Ang gastritis ay itinuturing na isa sa mga karaniwang problema. Ang ganitong uri ng sakit ay nagpapahiwatig ng isang proseso ng pamamaga na nakakaapekto sa lining ng tiyan. Ito ay nagpapakita ng sarili sa mga hindi kanais-nais na sintomas. Upang maging epektibo ang paggamot, at ang mga panahon ng paglala ay nagaganap na mas kaunti at mas mababa, ang isang espesyal na diyeta ay dapat sundin para sa gastritis ng tiyan.
Pangkalahatang mga alituntunin sa pagdidiyeta
Bago gumawa ng isang menu, kailangan mong pamilyar ang iyong sarili sa mga patakaran sa nutrisyon.
- Kailangan mong kumain sa maliliit na bahagi. Ang dalas ng paggamit ng pagkain ay 5 hanggang 6 na beses. Ang isang tao ay hindi dapat makaramdam ng gutom.
- Ang batayan ng diyeta ay likido at ground meal.
- Dapat mong piliin ang mga produktong iyon na makikinabang lamang sa katawan. Kasama sa listahang ito ang mga cereal, sopas, isda at sandalan na mga karne, prutas, gulay, berry.
- Ito ay nagkakahalaga ng pagsunod sa petsa ng pag-expire. Mas mahusay na bigyan ang kagustuhan sa natural na pagkain na sumailalim sa kaunting pagproseso.
- Kumain ng maraming calories hangga't kailangan mo. Upang makalkula ang mga ito, kailangan mong panatilihin ang isang talaarawan sa pagkain.
- Ang diyeta ay dapat maglaman ng mga protina sa anyo ng karne, isda, keso sa kubo, keso, taba sa anyo ng gulay at mantikilya, mani at itlog, karbohidrat sa anyo ng mga cereal, pasta, prutas at pinatuyong prutas.
- Mas mahusay na mag-steam, pakuluan o maghurno ng pagkain sa oven. Ang karne ay maaaring ihaw nang walang pagdaragdag ng langis.
Ang isa pang mahalagang tuntunin ay ang pagsunod sa isang mahigpit na rehimen ng pag-inom. Ang isang taong may gastritis ay dapat uminom ng hanggang sa 2 litro ng malinis na tubig bawat araw.
Mga ipinagbabawal na pagkain para sa gastritis: isang listahan
Ang menu para sa gastritis ng tiyan ay hindi kasama ang paggamit ng mga nakakainis na pagkain. Inirerekumenda rin na bawasan ang dami ng pagkain na natupok, na nagiging sanhi ng isang masaganang pagbuo ng gastric juice.
Kasama sa listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain ang:
- pinirito at mataba na pagkain;
- chips at crouton na may pampalasa;
- pagkain, pagluluto sa maraming dami ng langis;
- kendi;
- sorbetes;
- mga produkto batay sa harina ng trigo;
- inuming carbonated;
- mag-imbak ng mga juice;
- mayonesa, ketchup, sarsa;
- alkohol;
- fast food;
- maasim na pagkakaiba-iba ng mga berry at prutas;
- mataba na keso sa maliit na bahay;
- kape at matapang na tsaa;
- sauerkraut;
- atsara at atsara;
- pampalasa at halaman;
- kvass;
- de-latang pagkain;
- matabang karne at isda.
Mahaba ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain. Ngunit ang mga nasabing pagkain ay maaaring mapalitan para sa lutong bahay na pagkain. Ipinagbabawal ang mayonesa na binili sa tindahan. Ngunit maaari itong mapalitan ng mga lutong bahay na sarsa na gawa sa natural na yogurt, itlog at langis ng mirasol.
Ang mga produktong confectionery ay pinalitan ng mga cake ng keso, honey, prutas, jam na walang idinagdag na asukal.
Listahan ng mga ipinagbabawal na additives ng pagkain
Dapat itong maunawaan na ang parehong uri ng produkto mula sa mga tagagawa ay may iba't ibang komposisyon. Ang iba't ibang mga additives ay lalong idinagdag sa pagkain na nagpapabuti sa lasa, kalidad at buhay ng istante.
Ang ilang mga additives ng pagkain ay ipinagbabawal.
- E104, E102. Nag-aambag sila sa pagbuo ng mga sakit ng alimentary canal.
- E122, E123. Magkaroon ng isang negatibong epekto sa pantunaw.
- E150, E151. Makakaapekto sa pantunaw ng pagkain.
- E220-E226. Humantong sa paglitaw ng mga masakit na sensasyon.
- E322. Nakakairita sa mga dingding ng tiyan.
Samakatuwid, pinapayuhan ng mga doktor na bigyan lamang ang kagustuhan sa natural na mga produkto ng kanilang sariling paghahanda.
Pinapayagan ang pagkain: listahan
Kapag pinag-aaralan ang listahan ng mga ipinagbabawal na pagkain, maaari kang magkaroon ng impression na walang makakain. Ngunit hindi ito ang kaso. Maaaring maghanda ng iba`t ibang mga pinggan mula sa pinahihintulutang pagkain.
Kasama sa listahan ng mga naaprubahang produkto ang:
- likidong lugaw. Ang mga ito ay pinakuluan sa tubig o gatas;
- sopas na may sabaw ng gulay na may pagdaragdag ng mga siryal;
- likido na niligis na patatas;
- gatas at cream;
- singaw omelet, pinakuluang itlog;
- katas mula sa gulay at prutas;
- mga pinggan ng isda at karne;
- honey, marshmallow, marshmallow, natural marmalade;
- isang maliit na halaga ng asukal;
- gulay at mantikilya;
- pasta;
- bigas, bakwit, otmil;
- mga gulay;
- sariwang prutas, gulay, berry;
- skim keso;
- steamed pinatuyong prutas;
- jam o pinapanatili nang walang asukal;
- jelly;
- berde o itim na tsaa;
- keso;
- mineral water pa rin;
- sariwang katas. Ito ay natutunaw sa tubig sa pantay na sukat;
- kulay-gatas, sarsa, lutong bahay na mayonesa.
Nagsasama sila sa iba't ibang paraan. Gayunpaman, maaari silang nilaga, pinakuluan, steamed o lutong.
Diet para sa gastritis na may mataas na kaasiman
Ang nutrisyon na may gastritis ng tiyan na may mataas na kaasiman ay nangangailangan ng pagbubukod ng mga pinggan na humantong sa isang pagbabago sa komposisyon ng gastric juice.
Ang isang halimbawa ng menu ay ganito.
- Ang mga steamed scrambled egg ay inihanda para sa agahan. Bilang meryenda, kinukuha ang mga biskwit. Ang lahat ay hugasan ng itim o berdeng tsaa.
- Para sa pangalawang agahan maaari kang kumain ng lutong kalabasa na may mga mansanas at uminom ng hindi carbonated na mineral na tubig.
- Sa oras ng tanghalian, isang sopas ng gatas na may pasta, halaman at mantikilya ang gagawin. Ang isda, cauliflower at zucchini na inihurnong sa foil ay hinahain bilang isang pangalawang kurso. Mula sa pang-ulam, maaari kang pumili ng bigas o bakwit. Ang lahat ay hugasan ng cherry jelly.
- Para sa isang meryenda sa hapon, kinakain ang mga pancake ng singaw mula sa patatas na may pulot. Maaari kang uminom ng herbal tea.
- Sa gabi ang mga sausage ay inihanda mula sa pandiyeta na karne. Ang sinigang sa bigas ay angkop bilang isang ulam. Ang lahat ay dapat hugasan ng may tubig pa rin.
- Bago matulog, isang baso ng kefir ay lasing.
Kung ang pasyente ay tumaas ang kaasiman, ipinagbabawal siya mula sa naturang pagkain para sa gastritis ng tiyan, tulad ng:
- sariwang mga produktong harina at tinapay;
- mga legume;
- malambot at amag na mga keso;
- anumang mga pritong pagkain;
- mga inuming nakalalasing at inuming nakalalasing.
Ang mga paghahatid ay hindi dapat lumagpas sa 150 gramo nang paisa-isa. Sa matinding sakit sa kaliwa, dapat mong ganap na abandunahin ang pagkain at lumipat sa isang regimen sa pag-inom.
Diet para sa gastritis na may mababang kaasiman
Sa ganitong uri ng patolohiya, naglalaman ang menu ng mga pagkain na nagdaragdag ng kaasiman ng gastric juice.
Ang menu para sa gastritis ng tiyan sa loob ng isang linggo ay dapat isama:
- 100 g ng mga protina ng hayop;
- 60 g taba;
- 150 g ng langis ng gulay;
- 400 g ng mga carbohydrates.
Ang nilalaman ng calorie ng mga pinggan ay dapat nasa saklaw na 3000-33300.
Kasama sa listahan ng mga naaprubahang pagkain ang:
- tinapay kahapon, mga biskwit;
- mga purees ng gulay, cereal, sopas, mababang taba ng isda o sabaw ng karne;
- mga karne sa pandiyeta sa singaw o pinakuluang form;
- nilagang gulay.
Kapag nagluluto, maaari kang magdagdag ng mga bay dahon, kanela o banilya. Pinapayagan na gumamit ng mga keso, keso sa kubo, kefir, yogurt.
Sa umaga, ang lugaw ay laging inihanda sa anyo ng dawa, oatmeal, bakwit, bigas o barley. Para sa panghimagas, maaari mong gamitin ang jelly, jelly, mousse, marshmallow, homemade jam at marmalade.
Para sa gastritis ng tiyan na may mababang kaasiman, decoction ng rosehip, mint tea, chamomile infusion, cranberry at lingonberry fruit na inumin, compotes, berdeng tsaa ay angkop bilang isang inumin.
Nutrisyon para sa erosive gastritis
Ang diyeta para sa gastritis ng erosive type ay naglalayong bawasan ang pagkarga ng mga digestive organ. Ang pagkain ay dapat palaging gadgad, steamed o pinakuluan.
Sa gastritis na ito, kailangan mong kumain:
- singaw omelet, maluto na itlog;
- pureed cream soups na ginawa mula sa pinahihintulutang gulay;
- singaw, pinakuluang, nilaga na malambot na gulay;
- mga produktong gawa sa gatas na mababa ang taba;
- steamed o pinakuluang isda;
- gadgad na karne, mga cutlet, soufflé.
Ang asin, pampalasa, pampalasa ay ganap na hindi kasama sa menu.
Nutrisyon para sa atrophic gastritis
Ang proseso ng pathological na ito ay itinuturing na napaka-kumplikado. Ngunit ang mga kinakailangan sa pagkain ay mananatiling pareho. Ang pangunahing tampok ng wastong nutrisyon ay ang paggamit ng mga nakapagpapagaling na tubig sa mineral. 30 minuto bago kumain, dapat kang kumuha ng decoctions batay sa wort, mint, plantain, chamomile, rosas na balakang ni St.
Para sa natitira, dapat kang sumunod sa mga pangkalahatang rekomendasyon.
Pagkain para sa gastritis sa panahon ng isang paglala
Kung ang pasyente ay may talamak na panahon, dapat silang tumanggi na kumain ng maraming araw. Ang diyeta ay dapat na isama lamang ang mga inumin sa anyo ng purified at non-carbonated mineral na tubig, compotes, inuming prutas, berde o herbal na tsaa.
Ang menu para sa linggo na may isang matinding form ay batay sa paggamit ng ilang mga uri ng mga produkto sa anyo ng:
- puting tinapay kahapon;
- sandalan na mga karne. Bukod dito, dapat itong tinadtad, giling o tinadtad;
- sopas na may sabaw ng gulay;
- di-acidic na compote at jelly;
- malutong na mga itlog o steamed omelet;
- mababang-taba ng keso sa maliit na bahay;
- mga purees ng gulay;
- tsaa o infusions nang walang idinagdag na asukal.
Sa panahon ng isang paglala, ang talahanayan sa pagdidiyeta ay hindi kasama:
- mga produkto ng pagawaan ng gatas;
- lahat ng mga uri ng pastry, maliban sa tinapay kahapon;
- preservatives, enhancers, artipisyal na mga kulay;
- hilaw na gulay at prutas;
- margarin at mantikilya;
- lugaw ng perlas na barley.
Matapos ang lumipas na talamak na panahon, maaari kang bumalik sa iyong karaniwang diyeta. Ang pagsasama lamang ng mga bagong pinggan ay unti-unting nangyayari.
Diet para sa gastritis: talahanayan bilang 5
Ang wastong nutrisyon sa kaso ng pamamaga ng gastric mucosa ay hindi kasama ang mga mekanikal at traumatic na epekto.
Ang mga pangunahing prinsipyo ay binuo:
- sa pagbubukod ng lahat ng mga saturated broths mula sa diyeta. Ang tanging bagay na maaari mong kainin ay ang sopas ng gulay;
- sa isang pang-araw-araw na paggamit ng taba. Ang kanilang lakas ng tunog ay dapat na 80 gramo;
- sa paggamit ng mga produktong pagawaan ng gatas at fermented na gatas na may taba ng nilalaman na hindi hihigit sa 2. 5%;
- sa pagsunod sa isang mahigpit na rehimen ng pagkain at pang-araw-araw na gawain;
- sa temperatura ng pagkain na hindi hihigit sa 40 degree;
- sa paggamit ng purong tubig hanggang sa 2 litro bawat araw.
Ang nasabing diyeta ay may kapaki-pakinabang na epekto hindi lamang sa tiyan, kundi pati na rin sa iba pang mga organ ng pagtunaw sa anyo ng atay, bituka, apdo ng apdo. Mayroong isang pag-optimize ng taba ng metabolismo sa katawan, pinapabilis ang gawain ng sistemang biliary.
Sa isang pagdidiyeta, ang gastritis ay mas mabilis na umalis. Sa mauhog lamad, ang lahat ng ulser at pagguho ay gumagaling sa kanilang sarili. Ang isang gastroenterologist o nutrisyonista ay tutulong sa iyo na pumili ng isang diyeta.